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塩麹・酒粕・甘酒を使って、お米1号で作るお米パンを一緒に焼いてみませんか? 予約でいっぱいの発酵料理家が教える「天然酵母で作る毎日食べたいお米パン」
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この講座は

こんな方にオススメ

  
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お米パン講座の様子
  • 簡単に、短時間でグルテンフリーパンを楽しみたい方
  • 米粉パンを作ったけど、美味しく作れなかった方
  • 米粉パン専用粉が高価で手に入りにくく、
    グルテンフリーのパンがなかなか作れなかった方
  • 天然酵母でお米パンを焼きたい方
  • 子供や家族に喜ばれるパンを作りたい方
  • 塩麹や甘酒など、発酵調味料を使ってパンを作ってみたい方
  • サイリウムハスクを使ってないグルテンフリーのパンを習いたい方
  • 手に入りやすい材料で作りたい方
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
  
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お米パン講座の様子
  • 簡単に、短時間で
    グルテンフリーパンを楽しみたい方
  • 米粉パンを作ったけど、
    美味しく作れなかった方
  • 米粉パン専用粉が高価で手に入りにくく、グルテンフリーのパンがなかなか作れなかった方
  • 天然酵母でお米パンを焼きたい方
  • 子供や家族に喜ばれるパンを作りたい方
  • 塩麹や甘酒など、発酵調味料を使って
    パンを作ってみたい方
  • サイリウムハスクを使ってないグルテンフリーのパンを習いたい方
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パン・お料理教室の先生にも

オススメです!

  
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お米パン講座の様子
  • 新しいメニューを取り入れてより魅力的なレッスンにしたい方
  • グルテンフリーのメニューを取り入れてみたい方
  • 他のお教室にはないレッスンを始めたい方
  • 発酵料理に加えて、今度は発酵調味料を使ったパンレッスンも取り入れたみたい方
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
  
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  • グルテンフリーのメニューを
    取り入れてみたい方
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  • 発酵料理に加えて、今度は発酵調味料を使ったパンレッスンも取り入れたみたい方
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こんな風に思っていませんか?

多くの方が「健康的で美味しいグルテンフリーのパン作りは難しい」と考えがちですが、
実はしっかりとした作り方を学べば、家庭でも簡単に美味しいグルテンフリーパンが作れるんです。
特に発酵調味料とお米を使ったパン作りは、身体にも優しく、小麦アレルギーの方でも楽しめます。
  
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こんな風に思っていませんか?

多くの方が
「健康的で美味しいグルテンフリーの
パン作りは難しい」と考えがちですが、

実はしっかりとした作り方を学べば、
家庭でも簡単に美味しい
グルテンフリーパンが作れる
んです。

特に発酵調味料とお米を使ったパン作りは、
身体にも優しく、
小麦アレルギーの方でも楽しめます。


  
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Point01
おうちにあるどんな品種のお米でも作ることができます!
Point02
高価な専用米粉を買わなくてもお米とミキサーがあれば簡単に作ることができます
Point03
お米のパンは消化に優しくて健康にいいので、毎日の食事がもっと楽しみになります
Point04
発酵調味料を使ったレシピなので、
パンを食べながら健康的な体を手に入れることができます!
Point05
農薬・化学肥料不使用の地元農家さんのお米など、安心安全な材料を使用しています!
メリット
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。
  
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おうちにあるどんな品種のお米でも
作ることができます!
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高価な専用米粉を買わなくても
お米とミキサーがあれば
簡単に作ることができます
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お米のパンは消化に優しくて
健康にいい
ので、毎日の食事が
もっと楽しみになります
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発酵調味料を使ったレシピなので、
パンを食べながら健康的な体を手に入れることができます!
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農薬・化学肥料不使用の地元農家さんのお米など、安心安全な材料を使用しています!
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体験レッスンのご案内

体験レッスンメニュー:塩麹クランブルお米パン
塩麹クランブルお米パン
発酵食入りのオリジナル生地でふんわりもっちり。
塩麹クランブルのほんのり塩気とカリカリの食感が最高に美味しい!
小麦、卵、乳、サイリウムハスクを使わないので、アレルギーの心配もありません!
  
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体験レッスンのご案内

体験レッスンメニュー:塩麹クランブルお米パン
塩麹クランブルお米パン
発酵食入りのオリジナル生地で
ふんわりもっちり。
塩麹クランブルのほんのり塩気と
カリカリの食感が最高に美味しい!
小麦、卵、乳、サイリウムハスクを
使わないので、アレルギーの
心配もありません!
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体験レッスン詳細

(対面・オンラインレッスン)
  
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日にち
対面 5月

オンライン 5月
時間
11時〜13時半
定員
対面 各3名(※男性は面識のある方・同伴の方のみ可)
オンライン(zoom) 各4名
料金
対面 6,600円(レシピ、ご試食付)
オンライン 5,500円(レシピ付)(材料はご自身でご準備いただきます。試食はございません。)
持参品
対面 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、パン6個が入るお持ち帰り容器
場所
福岡県宗像市(詳しい住所はお申し込み後にお伝えします。)
お支払い
お振込(先払い)
※オンラインレッスンについて

材料はご自身でご準備いただきます。講師が焼いたパンの試食はございません。
zoomにて行いますので、ネット環境と視聴機材をご準備ください。
受講にかかる通信費は受講者様のご負担になります。
レッスンは事前に撮影した動画を流しながら、作り方を説明していきます。
アーカイブ受講は対応しておりません。
見出し ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。
  
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対面 5月

オンライン 5月
時間
11時〜13時半
定員
各3名(※男性は面識のある方・同伴の方のみ可)
オンライン(zoom) 各4名
料金
対面 6,600円(レシピ、ご試食付)
オンライン 5,500円(レシピ付)(材料はご自身でご準備いただきます。試食はございません。)
持参品
対面 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、パン6個が入るお持ち帰り容器
場所 福岡県宗像市(詳しい住所はお申し込み後にお伝えします。)
お支払い お振込み(先払い)
※オンラインレッスンについて
材料はご自身でご準備いただきます。講師が焼いたパンの試食はございません。
zoomにて行いますので、ネット環境と視聴機材をご準備ください。
受講にかかる通信費は受講者様のご負担になります。
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※ お申し込み後のキャンセルはできません。 振り替えを1回のみ承ります。

  
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レッスンを受講頂いた方から

嬉しいメッセージ

  
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女性
家でなかなかうまく焼けなかったのが、
もっちりふわふわに焼き上がり
感動しました。
女性
作ってみたいと思いながら、ハードルが高かったパン作りでしたが、思ってたより気軽に作れるのがわかった。
女性
甘酒、塩麹入りのグルテンフリーパンを食べてみたかったので、要望が叶い嬉しかった。
女性
小麦アレルギーの息子に出来立てのグルテンフリーパンを食べさせてあげる事ができて嬉しい。
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。
サンプル 太郎
  
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女性
家でなかなかうまく焼けなかったのが、もっちりふわふわに焼き上がり感動しました。
女性
作ってみたいと思いながら、ハードルが高かったパン作りでしたが、思ってたより気軽に作れるのがわかった。
女性
甘酒、塩麹入りのグルテンフリーパンを食べてみたかったので、要望が叶い嬉しかった。
女性
小麦アレルギーの息子に出来立てのグルテンフリーパンを食べさせてあげる事ができて嬉しい。
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サンプル 太郎
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体験レッスンを受講後さらに

ステップアップしたい方へ
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Lien発酵ベイクラボ®︎

  
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発酵調味料とお米を使ってつくる天然酵母のお米パンコース

  
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発酵調味料とお米を使ってつくる
天然酵母のお米パンコース

  
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プレーンパン

Lesson1
酒粕プレーンパン

塩麹たまごサンド:豆乳ヨーグルトマヨネーズ・塩麹卵
桜あんぱん

Lesson2
桜あんぱん

塩麹あん
惣菜パン

Lesson3
惣菜パン

塩麹きんぴらごぼう
麹ネギ肉みそ
アップルカスタードパン
玄米パン

Lesson4
玄米パン

あんバターサンド
塩麹じゃが フォカッチャ

Lesson5
塩麹じゃが
フォカッチャ

ナン

Lesson6
ナン

カレー麹
カレー麹を使った
キーマカレー
メロンパン

Lesson7
メロンパン

抹茶メロンパン
米粉クッキー
ピザ

Lesson8
ピザ

塩麹トマトソース
ほうじ茶と リンゴのパン

Lesson9
ほうじ茶
リンゴパン

みりん煮りんご
黒ゴマさつまいもパン

甘酒クリームパン

Lesson10
甘酒シュークリームパン

甘酒豆乳カスタード
酒粕シュトーレン

Lesson11
酒粕シュトーレン

塩麹バーニャカウダー
大根の塩麹豆乳ポタージュ
食パン

JanuaryLesson12
スリム食パン

発酵ランチプレート
塩麹鶏ハム
きのこの塩麹マリネ
桜甘酒ドレッシング

見出し

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プレーンパン

Lesson1
酒粕プレーンパン

塩麹たまごサンド:豆乳ヨーグルトマヨネーズ・塩麹卵
桜あんぱん

Lesson2
桜あんぱん

塩麹あん
惣菜パン

Lesson3
惣菜パン

塩麹きんぴらごぼう
麹ネギ肉みそ
アップルカスタードパン
玄米パン

Lesson4
玄米パン

あんバターサンド
塩麹じゃが フォカッチャ

Lesson5
塩麹じゃが
フォカッチャ

塩麹アヒージョ
ナン

Lesson6
ナン

カレー麹
カレー麹を使った
キーマカレー
メロンパン

Lesson 7
メロンパン

抹茶メロンパン
米粉クッキー
ピザ

Lesson8
ピザ

塩麹トマトソース
ほうじ茶と リンゴのパン

Lesson9
ほうじ茶
リンゴパン

みりん煮りんご
黒ゴマさつまいもパン

甘酒クリームパン

Lesson10
甘酒シュークリームパン

甘酒豆乳カスタード
酒粕シュトーレン

Lesson11
酒粕シュトーレン

塩麹バーニャカウダー
大根の塩麹豆乳ポタージュ
食パン

Lesson12
スリム食パン

発酵ランチプレート
塩麹鶏ハム
きのこの塩麹マリネ
桜甘酒ドレッシング

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よくあるご質問

実際の公開ページでは回答部分が閉じた状態で表示されます。
  • パン作りが初めてですが、大丈夫ですか?

    はい、大丈夫です。体験レッスンもコースレッスンも、少人数制でレッスンを開催します。
    受講生様のペースに合わせ、進めますのでご安心ください。
    ご受講期間中、LINEなどでアフターフォローもさせていただきます。

  • お米パン作りはどんな道具を使うんですか?

    ミキサーやブレンダーを使用します。
    出来るだけ、粉砕・攪拌力の強いを使った方が、生地がよりなめらかになり、ふっくらと仕上がります。
  • キャンセルはできますか?

    お申込みいただいた体験レッスンのキャンセルはできませんが、振替を1回のみ承ります。
  • レシピを自分の教室にも使用してもいいですか?

    お教室の先生向けに、商用利用のコースがあります。
    こちらにお申込みいただけましたらご自身のお教室でそのままレシピを使ってレッスンしていただけます。
  • オンラインではレッスンしていないんですか?

    大変多くのご要望をいただき、zoomにてオンラインレッスンも始めました。
    材料はご自身で揃えていただき、講師が焼いたパンの試食はございません。
    受講にかかる通信費は受講者様のご負担になります。
    アーカイブ受講は対応しておりません。


  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

    ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。
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パンを食べながら健康的な体を手に入れませんか?

しっかりとした作り方を学べば、美味しいグルテンフリーパンが
家庭でも簡単に作れるんです!
  
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パンを食べながら
健康的な体を
手に入れませんか?

しっかりとした作り方を学べば、
美味しいグルテンフリーパンが
家庭でも簡単に作れるんです!
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講師紹介

  
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発酵料理研究家 山本 知美
お米パン・発酵料理研究家 山本 知美
福岡県福津市出身・在住。 西南女学院短期大学 食物栄養科卒。
栄養士・発酵料理研究家。
子育て仲間から頼まれて、お菓子・パン作りを教え始め、
2008年6月に料理教室「Lien ~リアン~」をオープン。
手に入りやすい素材で、すぐに再現できるレシピが喜ばれて、今では予約でいっぱいの生徒様が笑顔が溢れる教室となっています。


皆様が健康で幸せになるように、
毎回そんな気持ちを込めてレッスンしています。
 
 
  
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発酵料理研究家 山本 知美
お米パン・発酵料理研究家 山本 知美
福岡県福津市出身・在住。
西南女学院短期大学 食物栄養科卒。

栄養士・発酵料理研究家。
子育て仲間から頼まれて、お菓子・パン作りを教え始め、
2008年6月に料理教室「Lien ~リアン~」をオープン。
手に入りやすい素材で、すぐに再現できるレシピが喜ばれて、今では予約でいっぱいの生徒様が笑顔が溢れる教室となっています。

皆様が健康で幸せになるように、
毎回そんな気持ちを込めてレッスンしています。
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最後に

  
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私のパン教室では、日本の伝統であるお米と発酵食品の素晴らしさを伝えながら、
食べることの幸せや大切さを感じていただきたいと思っています。

そして、日々の生活の新しい趣味とやりがいを増やし、
笑顔でパンが食べられる食卓が増えて欲しいと願っています。
  
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私のパン教室では、日本の伝統である
お米と発酵食品の素晴らしさを伝えながら、
食べることの幸せや大切さを
感じていただきたいと思っています。

そして、日々の生活の
新しい趣味とやりがいを増やし、
笑顔でパンが食べられる
食卓が増えて欲しいと願っています。
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日本人に合ったお米パンと発酵食で腸を元気に!


身近にある手に入りやすい材料を使って、
家でご飯を炊くように、パンも手軽に作って欲しい。

参加者様同士の心の触れ合いも大切にしており、
楽しく学べる素敵な場所を目指しています。

  
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日本人に合ったお米パンと
発酵食で腸を元気に!


身近にある手に入りやすい材料を使って、
家でご飯を炊くように、
パンも手軽に作って欲しい。

参加者様同士の心の触れ合いも
大切にしており、楽しく学べる
素敵な場所を目指しています。

特定商取引法に基づく表記

事業者の名称

お米パンと発酵食料理教室「 Lien~リアン~」
代表者
山本 知美
所在地
福岡県宗像市
(個人情報のため詳細は控えさせていただきます)
電話番号
メールアドレス

lien-2008@ina.bbiq.jp
決済方法
お振込み(先払い)
販売価格

対面 6,600円
オンライン 5,500円

返品ポリシー
お申し込み後のキャンセルは受け付けておりません。
振替を1回のみ承ります。
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